15 простых блюд для детского ужина,
которые не отнимут у вас много сил
Всем родителям хочется, чтобы их дети ели только полезную домашнюю еду. Но приготовление специфических детских блюд отнимает много времени и сил, которых зачастую и так не хватает. Чтобы не делать выбор между семьей и кухней, заранее составляйте меню на неделю и выбирайте простые рецепты, ингредиенты для которых можно приготовить впрок и собрать буквально за 15–30 минут.
- Сочные ежики
Ежики из мяса на ужин хороши тем, что их можно готовить из замороженных полуфабрикатов, добавив рис. Именно поэтому стоит заранее составлять детское меню, а в свободное время - делать заготовки и убирать их в морозилку.
- Воздушный омлет
Обычно омлет включают в меню завтраков, но для детского ужина он тоже прекрасно подходит. Белок насыщает организм, а отсутствие углеводов - плавно снижает энергию перед сном.
- Хрустящие наггетсы
Жареное филе в панировке любят и малыши, и подростки. Чтобы блюдо чаще можно было добавлять в детское меню, сделайте его полезнее: готовьте обсыпку из овсяных хлопьев и запекайте наггетсы в духовке или аэрогриле без масла.
- Детский суп
Обязательно найдите место в недельном меню для первого. Если ребенок ходит в детский сад, скорее всего, в будни он ест суп каждый день, поэтому домашнюю готовку можно отложить до выходных.
Совет: готовьте супы по рецептам для детей - в них меньше соли и специй.
- Ленивые вареники
Кто сказал, что детский ужин не может быть сладким? Главное, чтобы он был сытным и полезным. Ленивые вареники из творога по питательности отвечают запросам даже самых требовательных родителей. Детям же очень понравится такой ужин.
- Куриное суфле
Разнообразить детское меню можно не только новыми продуктами, но и оригинальными формами. Например, вместо котлет или тефтелей приготовьте из куриного фарша воздушное суфле.
- Бургер
Дети обожают бургеры, но еду из ресторанов быстрого питания сложно назвать правильной. В качестве альтернативы добавьте в меню собственную вариацию блюда - со свежими овощами и домашней котлетой.
- Жаркое из индейки
Если вы ищете рецепт ужина из серии «быстро, просто и вкусно», доставайте мультиварку. Загрузите в чашу нарезанные овощи и мясо, включите режим тушения и наслаждайтесь свободным временем.
- Запеченная картошка
Приготовьте печеную картошку с начинкой в форме лодочек или в виде оригинальной гармошки. Между слоями можно проложить сыр, помидоры, бекон и другие продукты, которые есть в холодильнике.
- Сытный гуляш
Одно из простых и вкусных блюд для детей всех возрастов. Гуляш из говядины сочетается с картофельным пюре, макаронами, гречкой и другими крупами.
- Морковная запеканка
Морковь сладкая, поэтому запеканка из нее понравится малышам. Для детей постарше можно разнообразить блюдо другими овощами:
- картофелем;
- цукини;
- тыквой;
- белокочанной или цветной капустой.
- Куриные шашлычки
Еще один способ удивить формой - включить в меню домашние шашлычки. Подавайте прямо на шпажках, отрезав острый край: малышам зачастую нравится сам процесс снятия мяса с палочки.
- Сырные макароны
В рационе любого ребенка часто присутствуют макароны - дети их очень любят. А если добавить еще и плавленый сыр, получится блюдо, которое с удовольствием съест даже малоежка.
- Рыбные котлеты
В рационе как минимум один раз в неделю должна быть рыба - в продукте много белка, кальция, фосфора и жирных кислот, необходимых детскому организму. Если ребенку не нравится есть филе, предложите котлеты - как правило, блюда из фарша малыши едят гораздо охотнее.
- Фаршированные блины
В детском меню должны быть не только полезные, но и просто вкусные блюда. Например, блины: вечером лучше подавать не сладкий, а сытный вариант с белковой начинкой из мяса и яиц.